Laboratori Didattici

lavElenchiamo di seguito una breve presentazione dei progetti di laboratorio didattico - sensoriale da svolgersi nell’arco della mattinata (9,00 – 12,00) o di durata prolungata al primo pomeriggio (9,00 - 15,00)

- Laboratori di educazione alimentare:

Abbiamo pensato a questa serie di laboratori pratici con un rilevante aspetto dell’educazione alimentare per avvicinare i bambini agli ingredienti di origine biologica e ad uno stile di alimentazione più sana.

1. IL MUGNAIO (LABORATORIO DEL PANE E DELLE FARINE):

E’ un laboratorio pratico e di educazione alimentare, che prevede la lavorazione dell’impasto del panino, l’osservazione della lievitazione e la cottura, la formazione di piccoli gruppi che ruotano sulle attività di molitura e setacciatura. Adatto per le età scolari: materna, elementare e media:

2. IL CUOCO PASTICCIONE (LABORATORIO DEL BISCOTTO):

E’ un laboratorio pratico e di educazione alimentare, che prevede la visita ludica al campo con ricerca delle uova, la lavorazione dell’impasto dolce, l’osservazione della lievitazione e cottura, i giochi nel bosco. Adatto per le età scolari: materna, elementare e media.

3. L’APE REGINA (LABORATORIO DEL MIELE):

E’ un laboratorio pratico e di educazione alimentare, che prevede la visita alle arnie, il racconto della storia dell’ape laboriosa e del suo mondo, alcuni cenni di apicoltura, il laboratorio e i prodotti dell’alveare. Adatto per le età scolari: materna, elementare e media.

4. A MERENDA CON LA FRUTTA (LABORATORIO DELLA FRUTTA):

E’ un laboratorio pratico e di educazione alimentare, che prevede la conoscenza di diverse specie di alberi da frutto e la preparazione di una merenda con frutta di stagione. Adatto per le età scolari: materna ed elementare. - Laboratori pratici: Il mondo vegetale ed animale che ci circonda è pieno di sorprese e meraviglie. Con questi laboratori pratico – sensoriali i bambini vengono condotti alla scoperta dell’ambiente e con semplicità fanno esperienze tattili oltre che di profumi e colori, la prima conoscenza con i mezzi più umili che hanno permesso agli uomini di sviluppare le loro civiltà.

- Laboratori di educazione pratica:

5. LE ERBE FATATE (LABORATORIO DELLE AROMATICHE – OFFICINALI):

E’ un laboratorio pratico che prevede la visita al campo, il riconoscimento e la raccolta delle erbe nel campo, svolte con modalità ludiche, l’inserimento delle erbe raccolte in una pressa per la successiva formazione di un erbario e la realizzazione a scelta di un segnalibro profumato, un sacchetto profumato o un raccoglitore erbario. Oppure la raccolta delle erbe da destinare alla distillazione con la guida al ciclo completo di estrazione ed al meraviglioso mondo degli oli essenziali e dei profumi. Adatto per le età scolari: elementare e media.

6. IL CARTAIO (LABORATORIO DELLA CARTA A MANO):

E’ un laboratorio pratico per la conoscenza della carta, che prevede la formazione della pasta di cellulosa con la sminuzzatura della carta riciclata, la raccolta dei fiori di campo, la decorazione dei fogli con i petali dei fiori e la formazione della pressa per la successiva utilizzazione, oppure la decorazione con la tecnica della marmorizzazione. Adatto per le età scolari: elementare e media.

7. L’ACQUA E IL SEME: UNA GRANDE AMICIZIA (LABORATORIO DELL’ACQUA):

Il laboratorio si divide in due parti: una parte teorica che consisterà nella lettura dell’ecostoria Marta e l’acqua scomparsa, e una parte pratica durante la quale verrà fatta prima una semina, poi verranno osservati alcuni germogli ed infine verrà fatto il trapianto di alcune piantine. Se l’uscita si svolgerà nei mesi di Maggio-Giugno la parte pratica consisterà anche nella visita dell’orto e nella raccolta di un frutto (raccogliendo un frutto nell’orto è possibile vedere che questo è composto prevalentemente d’acqua).Adatto per le età scolari: materna ed elementare.

8. FALCONIERI PER UN GIORNO (LABORATORIO DI FALCONERIA):

Il laboratorio è presentato da falconieri esperti che divideranno l’attività in due parti: nella parte teorica verranno presentate le diverse varietà di rapaci, mentre nella parte pratica i ragazzi avranno un contatto diretto con gli animali … saranno falconieri per pochi minuti! Adatto a tutte le età: bambini, ragazzi, adulti. E’ possibile organizzare minicorsi di una giornata o di un weekend da stabilire con gli operatori. Costi per la mezza giornata: 100 € per gruppi inferiori alle 20 persone, per gruppi superiori alle 20 persone 5 € ognuno

9. IL BOSCO E I SUOI ABITANTI (LABORATORIO DI CONOSCENZA DEL BOSCO):

Il laboratorio si divide in due parti: una parte teorica che consisterà nella lettura dell’ecostoria … , e una parte pratica che consisterà nella conoscenza di alcune specie di alberi e di diversi abitanti del bosco. Adatto per le età scolari: materna ed elementare.

10. I NOSTRI AMICI ALBERI (LABORATORIO DI CONOSCENZA DEGLI ALBERI)

E’ un laboratorio pratico che prevede la conoscenza di diverse specie di alberi tramite una visita in campo oppure mediante l’utilizzo di un erbario. Adatto per le età scolari: materna, elementare e media.

11. PERCORSO NATURA:

E’ una passeggiata lungo i terreni dell’agriturismo alla scoperta di piante e fiori e caratterizzano il nostro territorio. Adatto per le età scolari: materna, elementare e media.

12. LE STOFFE DELLA NONNA (LABORATORIO DI RIUTILIZZO DI VECCHIE STOFFE):

E’ un laboratorio pratico che prevede la creazione di oggetti utili o di decoro per le nostre case utilizzando semplicemente quello che abbiamo all’interno delle abitazioni … diventeranno dei grandi sarti creativi!!Adatto per le età scolari: elementare e media.
I costi:
I percorsi che si completano nella mattinata hanno il costo di 6 € a partecipante per gruppi superiori alle 30 unità, mentre per gruppi inferiori a 30 partecipanti il costo totale è di 180 €. I percorsi che si completano nel pomeriggio hanno il costo di 8 € a per gruppi superiori alle 30 persone, mentre per gruppi inferiori alle 30 persone il costo totale è di 240 €.
Le prenotazioni:
Le classi/comitive devono prenotare la visita direttamente presso la Fattoria Didattica, concordando la data, i tempi e le attività da svolgere adattabili alle esigenze. E’ gradita la conferma della prenotazione tramite fax o e-mail. E’ bene comunicare al responsabile della Fattoria Didattica, la presenza di bambini con allergie (fieno, graminacee, polline, ecc.) o intolleranze alimentari in modo da prevenire situazioni di disagio o di rischio.
Altre informazioni:
Nell’ambito delle attività della fattoria didattica è possibile consumare una merenda al sacco all’aperto o al coperto, sia che ci si trovi presso i locali del laboratorio di Chiaravalle o del nostro agriturismo nelle Marche in località Monte San Vito. E’ necessario un abbigliamento sportivo e scarpe comode, adatti alla stagione ed alle attività all’aria aperta. Per ogni ulteriore informazione in merito al programma itinerario da realizzare con la classe/comitiva contattare Roberta ai numeri: tel/fax 071 9199792 o cell 329.1529944.

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